Nestarec parla dell'energia nella bottiglia, quella scintilla di gioia e vita quando si beve un sorso. Consistenza. Longevità sia dei vigneti che dei vini. Vigneti: ~27 ettari in loess intorno a Velké Bílovice. Cerco di lavorare con viti più vecchie e renderle il più felici e sane possibile. Biologico dal 2008, potatura acc. a Simonit&Sirch. Abbiamo il nostro compost e usiamo alcune pratiche BD quando utili, ma non è una religione. Inoltre, mi piacciono molto i trattori.)) Cantina: vendemmia manuale, tavolo di cernita, fermentazione dei lieviti autoctoni (primari e FML), solitamente in botti di rovere di varie dimensioni, o cisterne. Qualche contatto con la buccia, se l'uva lo richiede. Vini tenuti sulle fecce il più a lungo possibile in modo che siano naturalmente stabili, fino a 3+ anni – non usiamo chiarifica, filtri o zolfo. Imbottigliamento sulla nostra linea.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Milan Nestarec
Nome del vignaiolo/a:
Milan Nestarec
Paese:
Cechia
Regione:
Jihomoravský kraj
Denominazioni:
Moravské zemské víno, Jihomoravský kraj
Agricoltura:
Biologica (ABCERT AG)
Varietà di uva:
Pinot Noir, Blaufrankisch, Cab Sauv & Cab Franc, Zweigelt, Saint Laurent, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Pinot gris, Cabernet Franc, Neuburger, Welschriesling, Veltliner, Moscatelo, sauvignon blanc, Silvaner, Palava, Gruner Veltliner, St.Laurent, Muller-Thurgau, Moravian Muscat, Saint-Laurent, Muscat de Moravie, Portugieser, Neuburger + Slovenské vineyard fieldblend of red, white and table grapes, Nzndlslsls, Cabarnet franc, cabarnet sauvignon, Blanc, Noir, Veltliner and Welschriesling, Sauvignon, Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Roter Traminer, Riesling and Roter Traminer from Slovenské vineyard, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon & Franc, Moravian Muscat and Pálava, Sauvignon Blanc, Cabernet Souvignon, Dornfelder, All white varietals grown by Nestarec (+), Gewürtztraminer, Gewürztraminer, Muller Thurgau, Hibernal, Zweigeltrebe, Müller Thurgau, Tramin, Regent, Neuburger and Riesling, Riesling + bit of Sahary vineyard fieldblend, Pinot Nero, Pálava and Riesling, Grüner Veltliner, mix of white varieties

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Milan Nestarec

Milan Nestarec

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Vini di Milan Nestarec

Vini bianchi

Neuburger

Moravské zemské víno

Pinot Gris

Moravské zemské víno

Hibernal

Moravské zemské víno

Sauvignon, Riesling, Pinot Blanc

Moravské zemské víno

Riesling

Moravské zemské víno

Neuburger, Slovenské vineyard fieldblend of red, white and table grapes

Moravské zemské víno

Riesling, bit of Sahary vineyard fieldblend

Moravské zemské víno

Gruner Veltliner, Neuburger, Sauvignon, Pálava and Riesling

Moravské zemské víno

Vini rossi

Pinot Noir, Zweigeltrebe

Moravské zemské víno

Pinot Noir, Blaufrankisch, Cab Sauv, Cab Franc

Moravské zemské víno

Dornfelder

Moravské zemské víno

Zweigelt

Moravské zemské víno

Pinot Noir, Blaufrankisch, St.Laurent

Moravské zemské víno

Blaufränkisch

Moravské zemské víno

Pinot Noir, Blaufrankisch, Pinot Gris

Moravské zemské víno

Blaufränkisch

Moravské zemské víno

Vini rosati

Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt

Moravské zemské víno

Cabernet Franc, Zweigelt

Moravské zemské víno

Regent, Neuburger and Riesling

Moravské zemské víno

Zweigelt, Saint Laurent, Cabernet Sauvignon

Vini macerati

Gewürztraminer

Moravské zemské víno

Muller Thurgau

Moravské zemské víno

Pinot Gris

Moravské zemské víno

Tramin

Moravské zemské víno

Welschriesling

Moravské zemské víno

Gruner Veltliner, Riesling

Moravské zemské víno

Gewürtztraminer

Moravské zemské víno

Müller Thurgau

Moravské zemské víno

Vini frizzanti

Neuburger, Muller-Thurgau, Moravian Muscat

Moravské zemské víno

Riesling, Zweigelt, Blaufrankisch, Sauvignon

Moravské zemské víno

Cabernet Sauvignon, Franc, Moravian Muscat and Pálava

Moravské zemské víno

Nzndlslsls

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