Cascina Tavijn è una piccola fattoria di famiglia immersa nelle famose colline del Montferrato (Asti), in Italia. La famiglia Verrua è alla guida della tenuta dal 1908 e nel 2007 è passata al biologico. Da allora sono stati vietati i presticidi, gli erbicidi e i fertilizzanti, così come i prodotti enologici in cantina. Ora, a Cascina Tavijn, produciamo vini naturali al 100%, senza nemmeno utilizzare lo zolfo (con rare eccezioni nell'imbottigliamento).

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Cascina Tavijn
Nome del vignaiolo/a:
Nadia Verrua
Paese:
Italia
Regione:
Piemonte
Denominazioni:
Barbera d'Asti DOC, Vino Rosso, Grignolino d'Asti, Castiglione Monferrato, Vino Rosato Frizzante, Vino rosso, Vino Rosato, Vino Bianco
Agricoltura:
Biologica (2013)
Varietà di uva:
Barbera, Grignolino, Ruchè, Slarina, Freisa, Grignolino & pesche, Chardonnay, Cortese, Moscato, Ruché, Vermentino, Ruche

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