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Beau jus tout en pureté et finesse. On est assez proche du style Courtois je trouve, peut être un peu moins de complexité mais il n’est pas dit que quelques années en cave ne lui procurent.
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Adonis - La Grapperie - Renaud GuettierLe fruit dans son plus simple appareil, croquant, gourmand, réglisse...
C'est beau ! On nous a longtemps vanté les mérites de ce domaine et je dois dire que pour une première approche je suis comblé ! Grosses notes de fruits rouges et un côté poivré qui le rend unique. Il paraît que c'est encore plus beau quand on sait le conserver quelques années de plus. Une autre fois peut-être...
Beau jus tout en pureté et finesse. On est assez proche du style Courtois je trouve, peut être un peu moins de complexité mais il n’est pas dit que quelques années en cave ne lui procurent.
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La Grapperie - Renaud Guettier