"ICARO è un piccolo progetto di riscoperta dei Castelli Romani. Vogliamo far conoscere l’uva e i vini di questa terra vulcanica, sfacciatamente vocata alla vigna eppure senza voce. Vogliamo farlo in chiave naturale e popolare, antielitaria e comprensibile a tutti. Vogliamo riportare il Vino dei Castelli alla gente di Roma nel modo più vero, semplice e diretto possibile. Non vogliamo farlo da soli, ma creando la più bella e potente rete di persone, produttori, enoteche e locali disposti a credere in questa idea. E vogliamo divertirci. Sul serio." Rocco, Fabio, Gianmarco e Luca Le vigne da cui provengono le uve sono certificate biologiche. Le uve sono state acquistate da terzi nel 2022 e saranno invece provenienti in maggior parte da vigneti di proprietà a partire dal 2023/2024. Tutti i vini sono Vini da Tavola. A seconda dell'annata, possono essere aggiunte piccole quantità di SO2 sempre e solo pre-imbottigliamento. La solforosa totale è sempre ampiamente inferiore ai 40mg/l per tutti i vini.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
ICARO
Nome del vignaiolo/a:
Rocco Caroselli, Luca Di Marzio, Gianmarco Diorio, Fabio Gentile
Paese:
Italia
Regione:
Lazio
Denominazioni:
Vino Bianco, Vino Rosso, Lazio, Vino Rosato
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Trebbiano, Malvasia di Candia, Malvasia, Nero Buono, Malvasia & Nero Buono, Bellone

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"ICARO è un piccolo progetto di riscoperta dei Castelli Romani. Vogliamo far conoscere l’uva e i vini di questa terra vulcanica, sfacciatamente vocata alla vigna eppure senza voce.
Vogliamo farlo in chiave naturale e popolare, antielitaria e comprensibile a tutti. Vogliamo riportare il Vino dei Castelli alla gente di Roma nel modo più vero, semplice e diretto possibile.
Non vogliamo farlo da soli, ma creando la più bella e potente rete di persone, produttori, enoteche e locali disposti a credere in questa idea.
E vogliamo divertirci. Sul serio."

Rocco, Fabio, Gianmarco e Luca

Le vigne da cui provengono le uve sono certificate biologiche. 
Le uve sono state acquistate da terzi nel 2022  e saranno invece provenienti in maggior parte da vigneti di proprietà a partire dal 2023/2024.
Tutti i vini sono Vini da Tavola.
A seconda dell'annata, possono essere aggiunte piccole quantità di SO2 sempre e solo pre-imbottigliamento.
La solforosa totale è sempre ampiamente inferiore ai 40mg/l per tutti i vini.

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