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Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot - Bordeaux - AOC Côtes de Bordeaux
Belle couleur rouge intense, nez très parfumé sur le fruit mûr avec des notes de cuir, bel équilibre de ce vin tendu avec des tanins très purs et élégants, aucune astringency malgré des tanins très présents. La belle acidité soutient le fruit, une bonne balance entre acidité et tanins, longue finale. Jacques Fourès œnologue en biodynamie.
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Château de Chastelet 2012 - Domaine de Chastelet - Valérie & Sylvère CoquereauBelle couleur rouge intense, nez très parfumé sur le fruit mûr avec des notes de cuir, bel équilibre de ce vin tendu avec des tanins très purs et élégants, aucune astringency malgré des tanins très présents. La belle acidité soutient le fruit, une bonne balance entre acidité et tanins, longue finale. Jacques Fourès œnologue en biodynamie.
Charpente, structurée Et un côté boisé comme on retrouve sur des Bordeaux. Fruits rouges murs.
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Domaine de Chastelet - Valérie & Sylvère Coquereau