Yuki Nakano di Kunoh Wines è un ex sommelier giapponese e ora è un enologo volante con sede a Tasman, Nuova Zelanda (nel 2020), producendo vini senza conservanti a Upper Moutere in Nuova Zelanda, Barossa in Australia e Kawasaki in Giappone: -Kunoh Wines NZ 2017/2018/2019/2020 vini d'annata realizzati da tutti i frutti biologici in Tasman/Nelson. Tutto lievito selvatico, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica e nessuna aggiunta di SO2. -Kunoh Wines Japan annata 2016/2017/2018/2019 vini ottenuti da frutti biologici di riconversione Yamagata a Miyagi (con Fattoria al Fiore). Tutto lievito selvatico, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica e nessuna aggiunta di SO2. -Kunoh Wines AU 2017/2018 vini d'annata ottenuti da tutti i frutti biodinamici a Barossa/Eden. Tutto lievito selvatico, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica e nessuna aggiunta di SO2.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Kunoh Wines
Nome del vignaiolo/a:
Yuki Nakano
Paese:
Nuova Zelanda
Regione:
Tasman
Denominazioni:
Wine of New Zealand, Wine of Japan, Wine of Australia, Wine of New-Zealand
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Merlot, Riesling, Delaware, Niagara, Semillon rose, Grenache, Semillon, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir, Gewurztraminer, Steuben, Stuben, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvedre, Syrah, Cinsault

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