La cantina e i vigneti di Guerila si trovano sulla Planina. Una collina soleggiata nella regione di Vipavska dolina – Slovenija, ad un'altitudine compresa tra 250 e 450 metri sul livello del mare. Su 20 ettari di vigneto lavoriamo nel pieno rispetto della natura. Nei vigneti e in cantina le pratiche biodinamiche sono la regola. Nessun prodotto chimico viene utilizzato nei vigneti e in cantina. Il compost biodinamico e i preparati biodinamici vengono utilizzati per aumentare la resistenza naturale delle piante. Tutte le fermentazioni sono spontanee e tutti i vini sono greggi e non filtrati. All'imbottigliamento si aggiunge ai vini solo una minima quantità di solfiti se necessario e nient'altro. Dichiariamo l'esatto livello totale di solfiti su ogni vino. Zmagoslav Petrič, classe 1956. Eredita dal padre i vigneti di famiglia. Nel 2000 vengono impiantati nuovi vigneti e imbottigliati i primi vini. Nel 2005 la tenuta prende il nome di Guerila. L'agricoltura biologica è praticata sin dall'inizio. Nel 2011 Zmago frequenta i suoi primi corsi di biodinamica che hanno su di lui un forte impatto. Da allora a Guerila tutto cambia. Nascono i vini biodinamici Guerila.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Guerila
Nome del vignaiolo/a:
Zmagoslav Petrič
Paese:
Slovenia
Regione:
Ajdovščina
Denominazioni:
Vipavska dolina, Ajdovščina
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (IKC, Demeter)
Varietà di uva:
Pinela, Zelen, rebula, Malvazija istriana, Rebula, malvazija, pinela, Barbera, Merlot, Cabarnet, Cabernet, Cabernet Franc

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Guerila winery and vineyards are located on Planina. A sunny hill in Vipavska dolina region – Slovenija, on an altitude between 250 -450 meters above sea level. On 20 hectares of vineyards we work in full respect of nature. In the vineyards and in the cellar biodynamic practices are the rule. No chimical product is used in the vineyards and in the cellar. Biodynamic compost , and biodynamic preparations are used to increase the natural resistance of the plants. All the fermentations are spontaneous and all wines are unfined and unfiltred. At botteling only minimal quantity of sulfites is added to the wines if needed and nothing else. We declare exact total level of sulfites on each wine. Zmagoslav Petrič, born in 1956. He inherits the family vineyards from his father. In the year 2000 new vineyards are planted and the first wines are bottled. In 2005 the estate got the name Guerila.  Organic agriculture is practiced since beginning. In 2011 Zmago attends his first coures of biodynamics which makes on him a strong impact. Since then at Guerila everything changes. Guerila biodynamic wines are born.

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