Riesling from Blauen Schiefer Terroir
Net et franc, nez puissant, arôme de fruit sec, robe claire et limpide… Superbe
Très belle malvoisie avec un peu de sucre résiduel. Parfait sur une cuisine un peu relevée.
Pas un poil d’oxydation dans cette malvoisie 2020 : riche, grasse, minérale également. Beaux amers en fin de bouche. A parfaitement accompagné de l’encornet déglacé au jus de citron.
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Caviste
6472 KM
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