Vermentino - Corse - AOP Ajaccio
Conseillé par Muriel de Patrimonio. Une perle. Le vin et l'indic 😊
Un peu de réduction à l’ouverture mais une explosion d’arômes au bout d’une quinzaine de minutes ! Un immense merci à la sommelière de Cantina di l’Orriu, une normande qui connaît mieux les vins Corses que les Corses eux-mêmes ! ;-)
Beaucoup d'élégance de finesse et de fraîcheur, des notes d'anis, d'immortelle et de fruit blanc et une impression de minéralité en finale ... la sensation de sucer une craie. Une grande bouteille !
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Faustine Vieilles Vignes Blanc - Comte Abbatucci - Jean Charles Abbatucci
Restaurant
6828 KM
Auberge de Chavannes