Courgettes au curry vert, panisse, brocolini, guacamole kiwi, mizuna
Mousse d'abricots au romarin, condiments abricots/piment d'Alep et tempura de shiso
Espuma de riz au lait, pêche pochée au thym citron, marmelade gingembre, caramel pêche
Sauce ssamjang, mousseline de petit pois, pickles de myrtilles, huile de menthe
Crémeux coco/framboise, gel hibiscus, bissap
lieu / coco
Poulpe
Poireau
Lieu jaune Ikejime
maquereaux salicornes betteraves
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salade de nouilles soja, légumes du soleil rôtis, vinaigrette kalamansi, p…
-
Ristorante
Restaurant
6467 KM
Bleu Canard