Barcellona
Ristorante Enoteca
Famosa per la vivace scena culturale, la splendida architettura e il suo fascino mediterraneo, Barcellona ha subito una notevole trasformazione negli ultimi anni. Tra le sue numerose attrazioni, una novità è stata la proliferazione di enoteche, vinerie e ristoranti, ma non di locali qualsiasi. Questi nuovi locali si concentrano sui prodotti di qualità. I vini naturali sono diventati il pilastro di molti di essi, che si concentrano soprattutto nei quartieri di El Born e Gràcia. Ma i posti più interessanti non si limitano a queste zone.
I nostri ambasciatori Maité e Toni, alias Top Catalan Restaurants (@topcatalanrestaurants), ci svelano gli indirizzi segreti che non compaiono nelle solite guide, quei luoghi autentici che permettono di tastare il polso della città.
L'Eixample, noto per le sue strade perpendicolari e l'architettura modernista, ospita Gresca e Cresta Colorada. Gresca è il posto giusto per provare piatti catalani contemporanei accompagnati da ottimi vini naturali. L'atmosfera è calda ed accogliente e la cucina a vista aggiunge un plus all'esperienza culinaria. Cresta Colorada è un ristorante messicano a conduzione familiare nel cuore dell'Eixample. Propone piatti cotti a fuoco lento, accompagnati da vini naturali, tutti realizzati con ingredienti messicani al 100%.
Un tempo centro industriale, il Poblenou è oggi un vivace spazio creativo. Qui Els Tres Porquets offre tapas tradizionali in un ambiente rustico, accompagnate da vini naturali.
Benvenuti nell'eclettico quartiere di Raval, dove le strade si animano grazie alla contaminazione di culture, arte e cucina. Nei suoi vicoli affollati, il Bar el Pollo si distingue per la sua offerta gastronomica di qualità. Apprezzato non solo dalla gente del posto, ma anche dalla famosa cantante Rosalía, il Bar el Pollo serve le migliori “tortillas de patatas” di Barcellona.
Lo charme bohémien del quartiere Gràcia è ben rappresentato da Bocanariz. Bocanariz offre un'atmosfera vivace con una varietà di vini naturali e deliziose tapas.
Sant Antoni è il quartiere modaiolo che ospita il Garage Bar e il Culkin. Con il suo arredamento industrial chic, Garage Bar serve tapas gourmet e un'ampia gamma di vini naturali, che attirano una clientela variegata. Culkin offre un'atmosfera più rilassata con piatti innovativi, vini naturali e cocktail accuratamente selezionati.
Girovagare senza meta per le piazze e le strade di El Born e La Ribera ci riporta al Medioevo, quando questi erano i quartieri principali della città, con palazzi e case signorili costruiti da ricchi mercanti. L'Espai Puntal si concentra su ingredienti locali e vini naturali, il tutto in un ambiente accogliente. Il Bar del Pla è famoso per i suoi piatti tradizionali catalani con un tocco moderno e per l'eccellente selezione di vini naturali: è uno dei locali preferiti dagli appassionati di tapas.
El Clot è uno dei quartieri più autentici e affascinanti di Barcellona. Vins per tu offre una vasta gamma di vini naturali, in un ambiente accogliente, accompagnati da un menu creato con passione e rispetto per gli ingredienti di stagione: un'interpretazione moderna dei piatti classici catalani.
Il quartiere Poble Sec, situato nel cuore pulsante di Barcellona, è un tesoro di cultura, arte e gastronomia. Tra le sue incantevoli strade si trova Denassus, un gioiello culinario rinomato per i suoi piatti raffinati e per l'impegno a far conoscere i vini naturali.
Esplorare questi quartieri attraverso la loro offerta culinaria rivela la ricca diversità e l'impegno per la qualità della scena eno-gastronomica di Barcellona. Che siate gente del posto o visitatori, questi ristoranti vi promettono un'esperienza indimenticabile.
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