Savagnin - Jura - AOC Arbois
Pas certain du cépage ( petit ou grand manseng)
Joli Savagnin. Nez d’agrumes. Trame minérale avec une finale saline et sapide. Top👌
Sublime savagnin d'une richesse incroyable mais sans la moindre lourdeur. On démarre sur des notes acidulées de fruits blancs teintées d'amande fraîche et à force d'ouverture on part vers un registre bien plus mûr et complexe tout en gardant de la tonicité. Superbe accord avec le foie gras et cuchaule ( sorte de brioche safranée pour les moins helvétiques d'entre nous 😉 ).
Superbe. Fin et tranchant. Belle salinité qui amène une magnifique allonge.
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Caviste
6508 KM
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