Chenin, Viognier, Chardonnay - Occitanie - VDP De L'Aveyron
Ouf... c'est bon !! Un tarnais (certes d'adoption) qui dit du bien d'un vin de l'Aveyron déjà c'est une curiosité... mais là faut dire chapeau bas. C'est complexe, acide sans excès, beurré, fruité. Tout quoi. J'ai aussi du rouge à la cave. Hâte de le dessouder aussi !!
Le chenin vient du sud-ouest et oui et il est excellent
@antonyvilleger, c'est croquant, suave avec une belle mineralité (pierre à fusil... PAN !!! 😍)... Superbe !!!
Bar Restaurant
6636 KM
L’Auberge du Sauvage