Pinot Noir, Gamay - Vallée de la loire - AOC Coteaux-du-Giennois
Fines bulles. Léger nez de Pain grillé. Belle bouteille
Beau chenin rond mais sec. Assemblage cuve et barrique.
Belle mineralite avec une légère note oxydative. Beaucoup de longueur. À bien accompagner un vacherin chaud. Le plat faisait ressortir la fraîcheur du vin.
À découvrir. Sec et droit. Légèrement troublé....
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