Bâton de citronnelle farci avec un mélange pois chiches, combava, coriandre, ail, oignons nouveaux. Passé rapidement dans l’œuf battu et frit. Servi avec une sauce pimentée au beurre de cacahuète et une salade mesclun.
Servi avec frites maison et salade mesclun
Servi avec fruits de saison, chantilly, cerises au kirsch et verre de rhum Kraken
Dahl de lentilles corail, houmous de pois cassés, pesto de pistache, graines germées, légumes rôtis, pavé épicé (noix de cajou), salade mesclun, graines de courges torréfiées…
lieu / coco
Poulpe
Poireau
Lieu jaune Ikejime
maquereaux salicornes betteraves
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Dahl de lentilles corail, houmous de pois cassés, pesto de pistache, grain…
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Ristorante
Plat signature de la maison
52 KM
Ristorante
Burrata crémeuse 125g accompagnée de salade roquette et légumes du moment
52 KM
Ristorante
Piperade au barbecue, txistorra de cochon grillée, pommes de terre confite…
52 KM
Ristorante
Restaurant
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