Ristorante
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Les jardins de la matz

41 Lamatz, 22490 Plouër-sur-Rance, Francia

6 0 6235 KM

 

La Varenne Du Poirier

Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant

Chenin - Pays de la Loire - Vin de France

La Varenne Du Poirier - Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Les jardins de la matz logo Les jardins de la matz - 28 Giu. 2024
30 14 0

Restaurant

Vini di Les jardins de la matz:
Pur Grenache
Château Revelette
Peter & Sandra Fischer
Pur Grenache - Château Revelette - Peter & Sandra Fischer
Amassa
Domaine Ribiera
Christine & Régis Pichon
Amassa - Domaine Ribiera - Christine & Régis Pichon
La Macération
Gilles Troullier
Gilles Troullier
La Macération - Gilles Troullier - Gilles Troullier
Les Molates Savagnin
Domaine Des Marnes Blanches
Pauline & Géraud Fromont
Les Molates Savagnin - Domaine Des Marnes Blanches - Pauline & Géraud Fromont -2022
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Splendide chenin sur schistes, fermentation en fût et élevage de 9 à 10 mois. On sent un léger côté oxydatif, presque déjà salin au nez, avec une très belle réduction. en bouche, la trame saline et minérale est très présente avec un côté pétrolé marqué. On imagine qu'il y a eu un long élevage sur lies. Un pur régal !

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