Cabernet Franc - Centre-Val de Loire - AOC Chinon
C'est déjà bon et on va le garder encore un peu en cave...
Ce terroir donne une texture en bouche dense, les tanins sont fondus. Les Moulins de Beau Puy offre une grande buvabilité dès à présent et montre par sa longueur qu’une dizaine d’années en cave sont possible. Il s’agit du même terroir que Les Pucelles. Pour les passionnés de terroir, une dégustation comparative des 2 cuvées est très intéressante.
Une AOC Chion réussi, avec de la structure et du fruit
Nez sur des notes de fruits rouges. Bouche aux tanins fondus où dominent les arômes de framboise. Finale fraîche. Excellente impression d'ensemble pour ce vin parfaitement équilibré.
6220 KM
Ristorante Enoteca
18 EUR
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