C'est fin, c'est frais, c'est parfumé, c'est ciselé ! Un travail de précision et d'équilibre entre le zeste d'agrume, les fleurs blanches et une fraîcheur toute minérale. Un tout terrain des accords : volaille, fromage, cuisine asiatique...
Jacques Février donne des ailes à son Gamay ! C'est bien mûr, très gourmand, un peu "rusti-tannique" et juteux à souhait. Envoyer vos pâtés et charcuterie prendre un bain de fruit rouge, ils vous diront merci !
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Insoumise - Terre Ensems - Krystel Costes & Michel Bouisseren
Caviste
6467 KM
Les Vins d’Aurélien