Les Perles D’Anne-Sophie
Domaine Colin - Pierre François Colin & Patrice Colin
Chenin, Chardonnay, Pineau d’Aunis - Vallée de la Loire
@nsx
- 31 Dic. 2019
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Fraîcheur minéral complexe et pureté un des meilleures dans son catégorie Boire tous occasions ou des huîtres 🦪 à 11-12 dégrées
Ce Pet Nat magistrale en prix qualité, agrumes zeste saline bien sec des herbes vertes et floral, un peu de brioche, moi j’adore ❤️ Pour l’apéro, si les gens savez pas ils en pense c’est du Champagne😉 bien avec du fromage du chêvre ou un Caourche, et salade avec des poissons fumés. Température de service 11-12 dégrées Disponible chez Trois Mets et Vins sur le marché (cave nomade) ou dans La boutique en ligne
Coup de cœur ! 12€ la bouteille. Une folie.
Cet assemblage singulier livre ici un vin sec aux fines bulles, dont la bouche a un air de famille avec celle de sa sœur La Pente des Coutis, le moelleux du domaine.
Vin très agréable pour l’apéritif
