@paolosanna
- 07 Ago. 2017
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Sur 2018, c’était perlant et funky à souhait, genre, il est vraiment sympa ce nouveau coca. Le millésime 2019, pas besoin de le carafer : aussitôt débouché prêt à servir, frais et croquant, l’archétype de la quille de copains, même quand ils sont pas là.
Une quille sur les fruits rouges et noirs en macération carbonique. Glouglou et soyeux à la fois !!!
Tres légère réduction au nez, belle fluidité.
Un vent de fraîcheur sur la Palme !! Pur Carignan cassis !
Excellent et fruité, à déguster entre amis. Se révèle au fil des verres
Très léger mais singulier, perlant
