Rosso Arcaico
Azienda Agricola Andrea Occhipinti - Andrea Occhipinti
Grechetto Rosso, Aleatico - Lazio
@stefanone
- 21 Mar. 2019
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Colore rosso rubino, sufficientemente trasparente e sufficientemente consistente. Olfatto intenso e complesso, fine. Fruttato, Minerale, Etereo, Floreale. Frutta rossa Fresca, ribes, lampone, fragola, Drupacee albicocca. Gesso, Cera, violetta. Sorso fresco con sapidità persistente bilanciati da moderato calore e morbidezza. Tannini presenti e vellutati. Corpo pieno leggermente sbilanciato verso le durezze, sufficientemente equilibrato. Macera 20 giorni sulle bucce affina sei mesi in terracotta.
