Cool Moon - 2017
Les Enfants Sauvages - Nikolaus & Caroline Bantlin
Grenache Gris, Grenache Blanc, Maccabeu - Languedoc - Languedoc
@tatsunosuke
- 22 Feb. 2020
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La fraîcheur et la tension de ce magnifique assemblage de Grenache Gris et Blanc de 70 ans est époustouflante, épaulée par un long et subtil élevage qui va préciser les contours de ce superbe blanc, au profil certes sudiste, mais d'un équilibre ahurissant. Le terroir parle, la finale est saline ...
Belle fraîcheur, belle tension, superbe équilibre. C'est vraiment très bon!
