Gamay (50%), Merlot (30%), Syrah (20%) - Occitanie - Vin de France
Entre Wallonie et Flandres est produit ce blanc sans sulfites plein de bulles et de fruits.
Des trompettes avec une omelette baveuse, de la coppa de petits cochons noirs gavés de glands et de chataignes, un morceau de brebis, des noix, du vrai pain... simple. Prévoir quelques boureilles ...:-)
Parfait sur un pâté maison : glou
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