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Pinot Noir - Auvergne - Vin de France
A carafer au moins une heure pour libérer le vin qui présente un côté très végétal à l’ouverture. Après c’est que du bonheur. Un jus délicat de petits fruits rouges infusés
Supernature, comme Cerrone. À l’ouverture ça mousse dans la carafe et après une heure d’aération, c’est moins Martine à la ferme mais pétille encore légèrement en bouche. De la personnalité, notes animales persistantes, musc... à boire rapidement car la petite souris n’est pas loin... 🐁
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Sarment Pepper - Francine & François Dhumes - Francine & François DhumesPas vraiment fruits rouges comme un pinot noir, il est plutôt végétal... Et en prime une belle réduction. Édit : c’est nettement mieux après 1 ou 2h de décantage 😋
Supernature, comme Cerrone. À l’ouverture ça mousse dans la carafe et après une heure d’aération, c’est moins Martine à la ferme mais pétille encore légèrement en bouche. De la personnalité, notes animales persistantes, musc... à boire rapidement car la petite souris n’est pas loin... 🐁
A carafer au moins une heure pour libérer le vin qui présente un côté très végétal à l’ouverture. Après c’est que du bonheur. Un jus délicat de petits fruits rouges infusés
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This bottle!!! Such a great Pinot!!! Auvergne!
8643 KM
Francine & François Dhumes - Francine & François Dhumes