Olivier Pithon
Olivier Pithon
15 73 8589 KM
15 73 8589 KM
Maccabeu 60%, Grenache Gris , Grenache Blanc 40% - Roussillon - AOP Côtes du Roussillon
Plutôt bon et minéral !
Mineralité « Calcienne », acidité, salinité, sapidité, belle longueur en bouche. Super blanc.
Ça passe bien sur la tête de veau tout ça
Olé!! Bim bam boom !! Qué Bueno!! Ça te saute à la gueule comme un taureau qui fonce !! Olé Vamos a beber camarades !!
Pas mal, un peu sirupeux contrairement à ce à quoi je m’attendais
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Laïs Blanc - Olivier Pithon - Olivier Pithon
Sur de beaux arômes de poires, un joli volume, c'est frais avec un belle vivacité, salivant. Super!!!
Très vif sur des notes de fruits blancs et de citron. Belle fraîcheur, très minéral avec de la matière. Joli vin 😋
Une belle acidité devoile une trame saline agréable. Précis et droit.
Dieu que c’est bon ce canon de Pithon ! Encore un vigneron qui nous démontre que le Roussillon produit de grands vins. Culture en biodynamie pour ce joli assemblage autour du Macabeu et du Grenache. Gourmande sur sa jeunesse mais tout en finesse après quelques années. Ici en 2015, cette cuvée Lais développe une jolie mineralité et une belle longueur, d’abord fruitée puis sur des notes de sarrasin torréfié ! Miam miam
Belle matière tout en relief, franchise et tension dans un style entier à la grande pureté de saveurs. Superbe finale tonique et saline.
Olé!! Bim bam boom !! Qué Bueno!! Ça te saute à la gueule comme un taureau qui fonce !! Olé Vamos a beber camarades !!
Mineralité « Calcienne », acidité, salinité, sapidité, belle longueur en bouche. Super blanc.
Poire, poire confiturée, amande, mineral, truffe, citron confis, salin Blanc très agréable et surprenant, beaucoup de saveurs.
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Ample et minéral
8589 KM
Olivier Pithon - Olivier Pithon