La Staffa
Riccardo Baldi
5 12 9625 KM
5 12 9625 KM
Metodo ancestrale
Parfait pour l'apéro. Une petite amertume qui surprend au début. Mais bon sympa. Et puis c'est un peu la classe, d'arriver et de dire : oui là, j'ai un petit vin blanc nature italien, frizzante... T'as gagné ta soirée quoi.
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Mai Sentito - La Staffa - Riccardo Baldi
Wonderfully refreshing Pet-Nat Verdicchio, green apple, ginger, clean minerality, Meyer lemon, nicely balanced acidity, dry and earthy.
Parfait pour l'apéro. Une petite amertume qui surprend au début. Mais bon sympa. Et puis c'est un peu la classe, d'arriver et de dire : oui là, j'ai un petit vin blanc nature italien, frizzante... T'as gagné ta soirée quoi.
About
Sur les pas de Corrado Dettori (La Distesa), Riccardo proposé une gamme de vin superbe à base de verdicchio, le cépage autochtone. "Mai sentito" ("jamais enentdu"), un pet'nat' 80% verdicchio et 20% chardonnay: iodé; fruité, mineral...immanquable pout l'été!
9625 KM
La Staffa - Riccardo Baldi