We were born peasants and the bond with the land is strong and binding at the same time. Wine here has always been an integral part of everyday life and, whether it's a meal or a game of cards, its place is on the table, just like bread and oil. Therefore, no blazon wines, but identity wines, sincere and joyful, which want to give a smile to those who drink them. We cultivate Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso and Trebbiano, all native Romagna varieties. In the countryside the yields are limited to the natural expression of the territory and in the vineyard we only use the least possible amount of copper and sulfur. In the cellar we use steel and cement tanks both for the vinification, which starts with spontaneous fermentation and only indigenous yeasts, and for the refinement we then use cleanliness, attention, minimal sulphites and a lot of patience. We feel like wine artisans, which for us means following the SHORT CHAIN, having respect for the TERRITORY in which we are integrated and being concrete creators of environmental and social SUSTAINABILITY. It means producing a unique and recognizable wine, in which to rediscover both the identity of the territory of origin and that of the winemaker who produced it. Health!

Information

Domain Name:
Ancarani
Winemaker's Name:
Rita Babini & Claudio Ancarani
Country:
Italy
Region:
Emilia-romagna
Appellations:
Romagna Sangiovese Oriolo, Ravenna Trebbiano frizzante, Ravenna Centesimino IGT, Ravenna Famoso IGT, Pignoletto DOC, Romagna Albana Secco DOCG, Vino Bianco, Ravenna Bianco IGT, Ravenna Rosso IGT, Romagna DOC Sangiovese Oriolo, Vino da uve stramature
Farming:
Organic (Suolo & Salute)
Grape varieties:
Trebbiano Romagnolo, Famoso, Centesimino, Sangiovese, Albana, Pignoletto, Loganesi, Trebbiano, Grechetto

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Nasciamo contadini e il legame con la terra è forte e vincolante al tempo stesso. Il vino qui da noi è sempre stato una parte integrante della quotidianità e, che sia un pranzo o una partita a carte, il suo posto è sulla tavola, esattamente come per il pane e l’olio.
Niente vini blasone quindi, ma vini identitari, schietti e gioiosi, che vogliono regalare un sorriso a chi li beve. 
Coltiviamo Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano, tutte varietà autoctone romagnole. In campagna le rese sono limitate alla naturale espressione del territorio e in vigna utilizziamo unicamente la minor quantità possibile di rame e zolfo. In cantina utilizziamo vasche in acciaio e cemento sia per la vinificazione, che parte con fermentazioni spontanee e soli lieviti indigeni, che per l'affinamento poi utilizziamo pulizia, attenzione ,solfiti ridotti al minimo e tanta pazienza.

Ci sentiamo artigiani del vino, che per noi significa seguire la FILIERA CORTA, avere rispetto del TERRITORIO in cui si è integrati ed essere concreti artefici di una SOSTENIBILITA’ ambientale e sociale. 
Significa produrre un vino unico e riconoscibile, in cui ritrovare sia l’identità del territorio di provenienza che quella del vignaiolo che l’ha prodotto. Salute!

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