The Nature: The La Natural project was born in May 2017 with the idea of publicizing some natural wine projects from Rosselló (south of France) in Catalonia. Leading the project is Rafa Camps who immediately has the need to produce his own wine. This is how a Negoce system project begins in which he buys the grapes and vinifies them in a space rented from an ecological winery in the Empordà: Espelt. Since then he has produced 3 wines following this system. In 2019 they rented the first vineyard, and in 2021 Rafa relies on his sister Sara, an agroecological farmer dedicated to the orchard since 2001, and it is she who begins to work the vineyard. Since 2022 La Natural has had its own winery, in Ventalló, and Sara receives mentoring from winemaker Marta Arenas. And that same year the vinifications begin in this winery. Since the beginning, 2017, the vinified wines are produced from organic grapes (with and without certificate), spontaneous fermentations without selecting yeasts, without adding sulfur at any time in the process, without adding oenological elements: it does not acidify, it does not clarify, and without filtering before bottling. Likewise, pruning, harvesting and bottling follow the lunar calendar based on biodynamics, and work in the vineyard follows organic farming practices and homeopathic treatments, as well as some regenerative agriculture practices in the Foixa vineyard. . The Ventalló Winery: Since 2022, La Natural has rented this winery to the organic oil producers Oli de Ventalló. The winery measures approximately 50 square meters and has 5 tanks of 2,000 liters each, and we also have 2 tanks of 1,000 liters and 1 of 500 liters. All deposits are stainless steel. Only La Natural vinifies in this winery.

Information

Domain Name:
La Natural
Winemaker's Name:
Sara & Rafa Camps
Country:
Spain
Region:
Cataluña
Appellations:
CT
Grape varieties:
Garnatxa tinta i carinyena, Chardonay y Merlot (prensa directa), Jaqué, Xarel.lo, Garnacha, Monastrell, Merlot (Ventalló), Vernatxa y Muscat prensado directo, Merlot, Garnatxa, Malvasía, Xarel.lo y otras variedades autóctonas, Garnatxa Blanca, Carinyena, Garnatxa blanca (Terra Alta), Carinyana (Vilajuïga), Montònega, Abeller, Roig, Negre Caïm, Garnatxa Negra, Carinyena Negra, Syrah, Petit Verdot, Muscat. (St. Martí Vell), Parellada

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La Natural:

El proyecto La Natural nace en mayo del 2017 con la idea de dar a conocer algunos proyectos de vino natural del Rosselló (sur de Francia) en Catalunya.
Al frente del proyecto està Rafa Camps que enseguida tiene la necesidad de producir su propio vino. Así empieza un proyecto de sistema Negoce en el que compra la uva y vinifica en un espacio alquilado a una bodega ecológica en el empordà: Espelt. Desde entonces elabora 3 vinos siguiendo este sistema.
En 2019 alquilan la primera viña, y en 2021 Rafa se apoya en su hermana Sara, payesa agroecológica dedicada a la huerta desde 2001, y es ella la que empieza a trabajar la viña.
Desde 2022 La Natural tiene su propia bodega, en Ventalló, y Sara recibe el mentoring de la enóloga Marta Arenas. Y ese mismo año empiezan las vinificaciones en esta bodega.

Desde el inicio, 2017, los vinos vinificados se producen procedentes de uvas ecológicas (con y sin certificado), fermentaciones espontáneas sin seleccionar levaduras, sin añadir sulfuroso en ningún momento del proceso, sin añadir elementos enologicos: no se acidifica, no se clarifica, y sin filtrado antes del embotellado.

Asimismo para la poda, la vendimia y el embotellado se sigue el calendario lunar basado en la biodinámica, y en el trabajo en la viña se siguen las prácticas de agricultura ecológica y tratamientos homeopáticos, como también algunas prácticas de agricultura regenerativa en la viña de Foixa.

La Bodega de Ventalló:

Desde 2022 La Natural alquila esta bodega a los productores de aceite ecológico Oli de Ventalló. La bodega mide unos 50 metros cuadrados aproximadamente y dispone de 5 depósitos de 2.000 litros cada uno, y además disponemos de 2 depósitos de 1.000 litros y 1 de 500 litros. Todos los depósitos son de Inox.
En esta bodega solo vinfica La Natural.

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