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Grolleau, Cabernet Franc - Loire Valley - Vin De France
Very pleasant, not too funky
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Tohu Bohu - Les Errances - Warren Truchon & Maïté Perrocheaufrais et acidulé comme un bonbon. Bulle fine juste ce qu'il faut. Floral et léger, un vrai régal pour l'apéro avec une p'tite rillettes de lapin aux noisettes et c'est top.
Gourmand (un peu de résiduel?). Ténu mais précis. Et droit avec ça. Attention à l'accord. Éviter les apéros de la mer sous peine d'une bouche métallique. Nickel avec une planche fromagère.
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Sec, fruité, parfait pour l'apéro!
8276 KM
Les Errances - Warren Truchon & Maïté Perrocheau