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De Saison

5 Rue de Damiette, 75002 Paris, France

84 10 6506 KM

 

Tellus Vinea

Vignobles Pueyo - Christophe Pueyo

Merlot - Bordeaux - AOC Bordeaux

Tellus Vinea - Vignobles Pueyo - Christophe Pueyo
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
De Saison logo De Saison - 05 Dec. 2020
3 3 0

Bar Restaurant Caviste

6506 KM

De Saison

Wines at De Saison:
Fleur de Savagnin
Domaine de la Tournelle
Pascal & Evelyne Clairet
Fleur de Savagnin - Domaine de la Tournelle - Pascal & Evelyne Clairet
Blanc de Noirs Brut
Champagne Fleury
Morgane, Jean-Sébastien & Benoit Fleury
Blanc de Noirs Brut - Champagne Fleury - Morgane, Jean-Sébastien & Benoit Fleury
La Soif du Mal (rouge)
Les Foulards Rouges
Jean-Francois Nicq
La Soif du Mal (rouge) - Les Foulards Rouges - Jean-Francois Nicq
La Réserve Gigondas
Domaine Du Pourra
Jean-Christian Mayordome
La Réserve Gigondas - Domaine Du Pourra - Jean-Christian Mayordome
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Robe pourpre. Nez sur les fruits noirs et les épices. Bouche ronde, fruitée et minérale. Finale concentrée, sur la cerise et le cacao.

Issue du terroir de Libourne ce pépite de Merlot pure. Dans un style classique mais sur la fruit avec des beaux tannins et du longueur Élève en beton, en biodynamie avec vinification naturel. Plats: viandes rouges, et fromages Température de service : 16 dégrées mettre en carafe 1 heure en avant Dispo chez Trois Mets et Vins (Cave Nomade naturel sur le Marché et boutique en ligne

C'est dense dense, très dense !! 14.5°, pas un vin d'apéritif quoi !! Se marie assez bien avec le bon gros repas de famille du dimanche. On est loin du Bordeaux tradi avec du copeau de bois plein le palais. En contrepartie on a quelque chose de terreux, on aime ou pas !! Perso c'est pas mon style mais permet de ne pas faire fuir les buveurs de vins de supermarché !! Le dimanche, c'est important...

Un vin puissant qui accroche un peu ... à décanter absolument !!

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