Via Giovanni Gnifetti, 28100 Novara, Italy
5 Comments
Difficile descriverlo in poche parole. La maggior parte dei prodotti sono del territorio, basti pensare che in menu è inserito il pesce di lago. C’è una valorizzazione degli artigiani del territorio, infatti sono presenti numerose pezzi d’arredamenti prodotti in zona. C’è una grande attenzione alla sostenibilità, non troverete plastica!! Nei menù troverete erbe spontanee, legumi (il che non è scontato), uova, pesce di lago, non solo carne, senza essere necessariamente un ristorante vegetariano. Ottima la formula della pausa pranzo, un menù completo con 3 piatti (solitamente un cereale, una proteina e un vegetale), un dolce, acqua e caffè a prezzo fisso (‘olio conveniente). Selezioni di vini naturali vastissima, bottega con prodotti eataly interessanti. Sicuramente sto dimenticando qualche altro pregio, una metà in cui ASSOLUTAMENTE andare!
Fantastique déjeuner, une cuisine inventive et inspirée (les câpres grillés, les desserts de légumes), des vins originaux! Une étape désormais indispensable de trajet de vacances
Excellente adresse, lieu surprenant, service de qualité. Une bonne raison de faire une pause à Novara!!
Après une semaine à Milan et le lac de Côme, c’est le clou du spectacle, la cerise sur la gâteau. Tout y est ! La gentillesse, le partage, la qualité ultime des produits, le vin nature à volonté (en tous cas qui n’est jamais un problème), en un mot INOUBLIABLE !
Belles proposition de produits du territoire (et pas seulement), ainsi que de vins, et plein de petits producteurs et de surprises
1 RECOMMENDED VENUES WHERE YOU’LL FIND NATURAL WINE & GREAT FOOD:
No matter where you go in Novara, the best chance to get to the most exciting cities where you'll find great 1 where to drink natural wine and have great food: