Taurus
Domaine de L'Ecu - Claire & Fred NIGER
Melon de Bourgogne - Pays de la Loire - Muscadet Sèvre et Maine
@Surmulot
- 21 Jun. 2020
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Magnifique d’équilibre gras mineralité!
Couleur dorée. Tout un terroir en bouche. Bouche grasse avec cependant de la vivacité, une pointe parfaite d'acidité, avec cette note saline, font de ce Muscadet, un vin extraordinairement bien équilibré. La pomme et la poire embaument l'aromatique. La finale est longue et impeccable. Du très très beau travail. La classe. On en redemande.. Merci Monsieur Fred.
C'est excellentissime ! Et en plus avec du homard ...
Rich and complex, creamy and nutty nose, a lot of tropical fruits, herbs, camomile, white flowers, little bit rubber. Good acidity, full body, salty caramel in the taste.
Strong and structured , aged in amphora wine A lot of iron feeling , saulty caramel , herbs , spices. Like in some wines from natural producers - saulty agave notes could be found in nose and palate Amazing
C’est beau, parfait pour le homard
