Chardonnay, Chenin, Menu Pineau - Vallée de la Loire - Vin de France
Alors c'est fin, structuré, floral mais c'est malgré tout le chenin qui domine je trouve par sa minéralité ... Quoique le menu pineau ramène bien aussi toute sa fraîcheur et sa particularité. Le chardonnay ramène un peu de gras de lourdeur dont je me serai passé. Ça reste une belle bulle pour accompagner un plat.
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Bulle blanche - Hervé Villemade - Hervé Villemade
6467 KM
Cave - épicerie locavore Dejault