Avec l’âge c’est vraiment sublime. Élégance et étonnante fraîcheur.
Ça aurait mérité certainement plus de patience !! Mais bon... toujours difficile d'avoir ce genre de bouteille sous la main et de la regarder des années entières! Bref, c'est encore un peu brouillon, surtout à l'ouverture mais on sent qu'il y en a sous la pédale !! C'est assez émouvant en fait. Comme un vin adolescent
Un bourgogne catalan ❤️ exceptionnel
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Akoibon - Domaine Yoyo - Laurence Manya Krief