Alexandre Jouveaux
Alexandre Jouveaux
9 25 8815 KM
9 25 8815 KM
Seconde rencontre avec cette cuvée. Nez vif sur le citron avec une pointe d’oxydation. La bouche est traçante, vive, plus large que longue même si la persistance est belle. Grosse acidité qui semble porter le vin en apesanteur sans être dérangeante, joli coup d’équilibriste ! En fermant les yeux je me croirais sur une grande parcelle du Jura. Un blanc bourguignon atypique mais Ô combien jouissif ! Attention petite bombe !
Robe légèrement trouble. Nez plutôt discret sur des notes de citron et tilleul. Bouche traçante guidée par une acidité bien présente en guise de colonne vertébrale avec une finale salivante. Un vin plus long que large. Mais très long. Un peu de réduction. Un vin avec une belle personnalité. Magnifique découverte.
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O - Alexandre Jouveaux - Alexandre Jouveaux
Robe légèrement trouble. Nez plutôt discret sur des notes de citron et tilleul. Bouche traçante guidée par une acidité bien présente en guise de colonne vertébrale avec une finale salivante. Un vin plus long que large. Mais très long. Un peu de réduction. Un vin avec une belle personnalité. Magnifique découverte.
Seconde rencontre avec cette cuvée. Nez vif sur le citron avec une pointe d’oxydation. La bouche est traçante, vive, plus large que longue même si la persistance est belle. Grosse acidité qui semble porter le vin en apesanteur sans être dérangeante, joli coup d’équilibriste ! En fermant les yeux je me croirais sur une grande parcelle du Jura. Un blanc bourguignon atypique mais Ô combien jouissif ! Attention petite bombe !
À propos
Un chardonnay tellement inhabituel... frais, légèrement trouble, et avec un fond minéral structurant. Très belle expérience, très agréable.
8815 KM
Alexandre Jouveaux - Alexandre Jouveaux