En 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une "maison de vins LIBRES et ENGAGÉS". : une maison de vins libres et engagés? Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce. Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne! Avec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants, qui respectent l ’environnement . Selection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vigne-rons partenaires, ré-pondants à un cahier des charges bien pré-cis et une seule et mê-me philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS! Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levu-res INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.

Information

Nom de Domaine:
Poivre d'Ane
Nom du vigneron naturel :
Alexandre Pons
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Occitanie
Vin Négoce :
Oui
Cépages :
Cinsault, Aramon, Grenache, Carignan, Syrah, Clairette, Roussanne, Sauvignon Blanc, Vermentino, Mauzac, Viognier, Marsanne, Roussanne et Clairette., Grenache Blanc, Mourvèdre., Tannat, Terret, Chardonnay

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