"Vino di Anna" est une petite cave familiale appartenant à Anna Martens et Eric Narioo qui est située à Solicchiata, sur le côté nord de l'Etna, en Sicile. Ils ont commencé à faire du vin sur l'Etna en 2008. En 2011, ils ont restauré une ancienne cave et une ancienne meule de l'Etna, dans le quartier de Crasà, sous la ville de Solicchiata. Aujourd'hui, avec une équipe de jeunes garçons locaux, ils cultivent en biodynamie sept hectares de terrain divisés en petites parcelles. Les vignes ils sont situés dans différents Contrade entre Linguaglossa (Monte Pomiciaro), Castiglione di Sicilia (Crasà, Piano Filici, Rampante), Monte LaGuardia et Randazzo (Pirao, Nave, Tartaraci, Allegracore) à différentes altitudes comprises entre 650 et 1200 m a.s.l. Ce sont de vieilles vignes de jeunes arbres (60-100 ans) principalement de raisins Nerello Mascalese, petits pourcentages de Nerello Cappuccio, Alicante (Grenache) et raisins vins blancs indigènes (Grecanico, Catarratto, Carricante, Minella Bianca, Inzolia). Le sol basaltique, sableux et noir foncé a été formé par l'effritement de différents types de lave, et est riche en éléments minéraux. En 2012, Anna et Eric ont enterré la première amphore géorgienne (qvevri), donnée par un ami producteur de Géorgie et aujourd'hui, ils possèdent un total de neuf qvevri, tous enterrés à la ferme. Les vins sont élaborés avec une intervention minimale en cave, uniquement des levures indigènes, sans additif, sans clarification ni filtration, avec peu ou pas de SO2 ajouté. La philosophie de l'entreprise est de produire des vins qui ont leur propre énergie, qui respectent la nature et leur origine. L'entreprise n'a pas de certification biologique ou biodynamique, malgré cela, cependant, sont les méthodes utilisées pour produire nos produits.

Information

Nom de Domaine:
Vino di Anna
Nom du vigneron naturel :
Anna Martens & Eric Narioo
Pays:
Italie
Région:
Sicilia
Appellations :
Vino Rosso, Vino rosso, Vino Bianco, Vino Rosato, Sicily
Cépages :
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Alicante (Grenache), Grecanico, Grenache, Catarratto, Minnella Bianca, Inzolia, Grillo, Carricante, Caricante, Riesling, Chenin Blanc, Cararratto, Nerello Mascalese (, ), Nerello Cappuccio (, Grenache (, Minnella Bianca(, Nerello Mascalese with a bit of Nerello Cappuccio and Grecanico, Nerello Mascalese e Alicante, Nerello Mascalese and a bit of Nerello Cappuccio

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“Vino di Anna” è una piccola azienda vitivinicola familiare di Anna Martens ed Eric Narioo che si trova a Solicchiata, sul versante nord dell'Etna, Sicilia. Hanno iniziato a produrre vino sull'Etna nel 2008.
Nel 2011 hanno restaurato una vecchia cantina ed un antico palmento etneo, in contrada Crasà, sotto il paese di Solicchiata.
Oggi insieme ad una squadra di giovani ragazzi del luogo, coltivano biodinamicamente sette ettari di terreno divisi in piccoli appezzamenti. I vigneti
sono situati in diverse Contrade tra Linguaglossa (Monte Pomiciaro), Castiglione di Sicilia (Crasà, Piano Filici, Rampante), MonteLaGuardia e Randazzo (Pirao, Nave,Tartaraci, Allegracore) a diverse altitudini che variano fra i 650 e i 1200 m s.l.m.
Sono vecchie vigne ad alberello (60-100 anni) principalmente di uve di Nerello
Mascalese, piccole percentuali di Nerello Cappuccio, Alicante (Grenache) e di uve
bianche autoctone (Grecanico, Catarratto, Carricante, Minella Bianca, Inzolia).
Il terreno di tipo basaltico, sabbioso e dal colore nero scuro si è formato dallo sgretolamento di diversi tipi di lava, ed è ricco di elementi minerali.
Nel 2012 Anna e Eric hanno interrato la prima anfora georgiana (qvevri), regalatagli da un amico produttore della Georgia e ad oggi possiedono un totale di nove qvevri, tutte sotterrate in azienda.
I vini sono prodotti con un intervento minimo in cantina, solo lieviti indigeni, nessun additivo, nessuna chiarificazione o filtrazione, con poco oppure zero SO2 aggiunto.
La filosofia dell’azienda è quella di produrre vini che abbiano la propria energia, che rispettino la natura e la loro provenienza.
L’azienda non possiede certificazione biologica o biodinamica, nonostante questo, però, sono i metodi utilizzati per produrre i nostri prodotti.

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