Domaine Xubialdea
Battit Ybargaray
1 2 8181 KM
1 2 8181 KM
Gros manseng, Petit Manseng, Petit courbu - Sud Ouest - Irouleguy
Ce vin fait partie des vins qui m'ont tant appris et que j'appellerai vin scolaire grâce à sa double personnalité : il est aussi riche qu'il est frais! Attention il ne manque ni de Pep's, ni de complexité! Son dynamisme évoque le morceau de piano "Ribera del Duero" de Hiromi ! Ça va, ça vient ! Ça fait saliver comme Jaja. Il ira à MER-VEILLE sur un gravlax de saumon ou un joli fromage de chèvre ... !
Belle découverte
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Domaine Xubialdea - Battit Ybargaray