Situé a saint Rémy de Provence, au nord de la chaine de montagne des Alpilles, le Domaine MILAN a été créé en 1956 par Robert Milan, et plus tard repris par son fils Henri en 1986. Dès de départ, Henri milan avait de grandes ambitions pour le domaine. Il a toujours été passionné par les vins et voulais faire des vins en respect avec la nature. Henri avait l’intuition que son terroir était fait d’une grande variété de couches minérales qui fut confirmée par Claude Bourguignon, célèbre microbiologiste, qui analysa la parcelle de « la carrée » en avril 1996. Celle ci permis de mettre en lumière le terroir de marnes bleues, similaire aux terroirs du Jura et de Chablis dont le potentiel pour produire de grands vins blancs n’est plus à prouver. De plus, c’est également en 1996 qu’Henri rencontra le vigneron de Sologne, Claude Courtois du Domaine des Cailloux du Paradis, qu’il réalisa qu’il devait conduire son domaine selon les principes de la Biodynamie. Après plusieurs années de travail, en l’an 2000 le Domaine Milan produit son 1er millésime sans sulfites ajoutés. Entouré d’une équipe de plus en plus importante dont Sébastien Xavier en cave, et Dominique Carsy en chef de culture, Henri pu, peu a peu, faire revivre son terroir. Aujourd’hui, les vins que produit le Domaine MILAN semblent exprimer de plus en plus ce terroir provençale. Désormais, Henri entouré de ses enfants Emmanuelle et Théophile qui continuent ce travail démarré il y a 30 ans, le domaine Milan entre dans une nouvelle ère. Dans les vignes, après être passé de la culture conventionnelle à la culture biologique puis biodynamique, on peut facilement voir les différences qui existent entre ces méthodes de cultures conventionnelles chimiques, et celle respectueuse de la nature et des sols, non seulement a travers le renouveau d’un terroir mais aussi sur l’impact sanitaire des vignes qui permettent aujourd’hui de produire de grands vins.

Information

Nom de Domaine:
Domaine Milan
Nom du vigneron naturel :
Emma, Théophile & Henri Milan
Pays:
France
Région:
Provence
Appellations :
Baux de Provence, Vin de France, Les Baux de Provence, Bouches-du-rhône, Vin De France, Les Baux De Provence, Vin de table de France, Provence, Vin De Table De France
Agriculture
Biologique (Bureau Veritas)
Cheval de labour :
Oui
Cépages :
Grenache blanc / Chardonnay / Rolle / Roussanne / Muscat petits grains, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Grenache Blanc, Chardonnay, Roussanne, Rolle, Muscat Petits Grains, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Toussa è, Muscat, Cinsault, Merlot, Carignan, Grenache noir, Cabernet sauvignon, Grenache Noire, Grenache, Alicante, Pinot Noir, Grenache & Syrah, Müller-Thurgau, Roussane, Marsanne

MODIFIER LA DESCRIPTION DU DOMAINE

IntroÉtape 1

Partagez l'histoire de votre domaine, le rôle de votre famille dans ce domaine et ce qui rend votre vin spécial.

Notre plateforme supporte quatre langues : italien, anglais, français et japonais. Vous pouvez rédiger l'histoire de votre domaine dans l'une de ces langues et notre application la traduira automatiquement dans les trois autres. N'oubliez pas de vérifier les traductions pour vous assurer qu'elles reflètent fidèlement votre histoire unique.

<p>Situ&eacute; a saint R&eacute;my de Provence, au nord de la chaine de montagne des Alpilles, le Domaine MILAN a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1956 par Robert Milan, et plus tard repris par son fils Henri en 1986. D&egrave;s de d&eacute;part, Henri milan avait de grandes ambitions pour le domaine. Il a toujours &eacute;t&eacute; passionn&eacute; par les vins et voulais faire des vins en respect avec la nature. Henri avait l&rsquo;intuition que son terroir &eacute;tait fait d&rsquo;une grande vari&eacute;t&eacute; de couches min&eacute;rales qui fut confirm&eacute;e par Claude Bourguignon, c&eacute;l&egrave;bre microbiologiste, qui analysa la parcelle de &laquo;&nbsp;la carr&eacute;e&nbsp;&raquo; en avril 1996. Celle ci permis de mettre en lumi&egrave;re le terroir de marnes bleues, similaire aux terroirs du Jura et de Chablis dont le potentiel pour produire de grands vins blancs n&rsquo;est plus &agrave; prouver. De plus, c&rsquo;est &eacute;galement en 1996 qu&rsquo;Henri rencontra le vigneron de Sologne, Claude Courtois du Domaine des Cailloux du Paradis, qu&rsquo;il r&eacute;alisa qu&rsquo;il devait conduire son domaine selon les principes de la Biodynamie. Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de travail, en l&rsquo;an 2000 le Domaine Milan produit son 1er mill&eacute;sime sans sulfites ajout&eacute;s. Entour&eacute; d&rsquo;une &eacute;quipe de plus en plus importante dont S&eacute;bastien Xavier en cave, et Dominique Carsy en chef de culture, Henri pu, peu a peu, faire revivre son terroir. Aujourd&rsquo;hui, les vins que produit le Domaine MILAN semblent exprimer de plus en plus ce terroir proven&ccedil;ale. D&eacute;sormais, Henri entour&eacute; de ses enfants Emmanuelle et Th&eacute;ophile qui continuent ce travail d&eacute;marr&eacute; il y a 30 ans, le domaine Milan entre dans une nouvelle &egrave;re. Dans les vignes, apr&egrave;s &ecirc;tre pass&eacute; de la culture conventionnelle &agrave; la culture biologique puis biodynamique, on peut facilement voir les diff&eacute;rences qui existent entre ces m&eacute;thodes de cultures conventionnelles chimiques, et celle respectueuse de la nature et des sols, non seulement a travers le renouveau d&rsquo;un terroir mais aussi sur l&rsquo;impact sanitaire des vignes qui permettent aujourd&rsquo;hui de produire de grands vins.</p>

SÉLECTIONNEZ LA LANGUE DANS LAQUELLE VOUS AVEZ RÉDIGÉ VOTRE DESCRIPTION :

Pour que tous les utilisateurs du monde entier puissent lire ce texte, veillez sélectionner la langue d'origine du texte que vous avez ajouté. Traduisez-le à l'étape suivante.