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Un « blorange » (légère macération) dense et complexe, déjà un peu évolué. La salinité et l’acidité se révèle à l’aération. Très très grand vin. Mérite probablement de vieillir mais comme pour le carignan : je ne sais pas attendre !
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Macabeu - Mazière - Fabrice MonninUn « blorange » (légère macération) dense et complexe, déjà un peu évolué. La salinité et l’acidité se révèle à l’aération. Très très grand vin. Mérite probablement de vieillir mais comme pour le carignan : je ne sais pas attendre !
8571 KM
Mazière - Fabrice Monnin