Le domaine est conduit en agriculture biologique: pas de désherbant, ni de produit de synthèse, du soufre et du cuivre en quantité limitée, des labours intelligents.

Le travail à la cave suit la même logique : levures indigènes, aucun intrant à part un peu de SO2 en quantité très limitée, pas de collage… Produire des vins sains, respectueux de l’environnement et des raisins produits. A la vigne, les terroirs argilo-calcaire, typiques des plaines rhodaniennes et les vieilles vignes permettent d’avoir de belles maturités bien équilibrées par la fraîcheur obtenue par les racines plongeantes.

Information

Nom de Domaine:
Domaine Julien Delhomme
Nom du vigneron naturel :
Julien Delhomme
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellations :
Côtes du Rhône, Vacqueyras AOP
Agriculture
Biologique (Ecocert)
Cépages :
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

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