Installé en bio en 2000 à St Paul de Fenouillet, je fais du vin dit "nature" depuis 2002. L'idée de base, c'est celle du dogme: diminuer l'artifice, revenir à la lumière du jour. Pas de raisin acheté, pas de raisin vendu.

Information

Nom de Domaine:
Domaine Jorel
Nom du vigneron naturel :
Manuel Jorel
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
Vin De France, AOP Côtes du Roussillon villages, AOP Maury, AOP Rivesaltes, Occitanie
Agriculture
Biologique (Certipaq)
Cépages :
Mourvèdre, Morrastel, Piquepoul Noir & Sangiovese, Assemblage de différents cépages de jeunes vignes, Très vieux grenache noir, sur la parcelle "Pétaillat", grenache noir en Vendanges Tardives, Grenache Noir, Assemblage de cépages autochtones (ou presque), grenache ( Pétaillat ), carignan, grenache noir ( Pétaillat ), Très vieux carignan noir, sur la parcelle "Male care", Cinsaut, Carignan, Mourvédre

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