Iberieli est une cave familiale dirigée par Zurab Topuridze avec 7,5 ha de vignes dans la région de Guria en Géorgie occidentale et 5,5 ha dans la région de Kakheti en Géorgie orientale. Le nom Iberieli - qui a été choisi par les enfants de Zurab - fait référence aux anciens peuples du Caucase qui fabriquaient du vin il y a plusieurs milliers d'années. Ces personnes sont ensuite devenues géorgiennes et seraient les inventeurs de la vinification de Kvevri. L'objectif de la famille est de maintenir la tradition authentique de la vinification de Kvevri en Géorgie, en produisant des vins naturels uniques à partir de raisins indigènes et d'établir des normes et de véritables exemples pour leurs homologues et amis.

Information

Nom de Domaine:
Iberieli
Nom du vigneron naturel :
Zurab Topuridze
Pays:
Géorgie
Région:
Kakheti
Appellations :
Guria Kakheti
Agriculture
Biologique (NWA (Natural Wine Association))
Cépages :
Rkatsiteli, Kisi, Mtsvane Kakhuri, Chkhaveri, Saperavi

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