Il Chianti Classico è prodotto con un 90% di Sangiovese e un 10% di Canaiolo e Colorino. La fermentazione con lieviti indigeni e la macerazione, della durata di circa due settimane, avvengono in vasche di cemento. L’affinamento prosegue per metà in cemento e per metà in botti da 15 hl. Il vino viene generalmente imbottigliato a settembre, prima della vendemmia successiva.
Rispecchia l’annata. Grande bevibilità
Retrouvez tous les vins de :
Chianti Classico - Montesecondo - Silvio Messana
Bar Caviste
6218 KM
Auguri Alimentari