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Prodotto esclusivamente da uve Trebbiano, questo vino subisce una leggera macerazione e viene vinificato in vasche di cemento. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, e l’imbottigliamento è effettuato nel mese di aprile. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16 °C, evitando di raffreddarlo eccessivamente.
10 giorni di macerazione sulle bucce e 5/6 mesi di affinamento in cemento. In bocca concede sapori agrumati e tendenzialmente aciduli che lo rendono fresco ed elegante.
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Bianco - Montesecondo - Silvio Messana
Bar Restaurant Caviste
6175 KM
Lero Lero