Grande quille réalisée par un grand vigneron, cela donne un vin d une finesse incroyable 😍
Cépage Chenin Vin blanc presque sec Garde : jusqu'en 2025 Servir à 12 ° Ce nouveau millésime est plus léger en alcool et en matière que le précédent. Cependant, l'esprit est toujours le même, avec une belle maturité.. La robe est dorée. Le nez évoque la gelée de coing et la pomme tapée (séchée). La bouche est fine, élancée, avec une matière mûre mais digeste. La finale a une fine mâche calcaire, persistant longuement sur le coing et les épices. Très beau vin , sur la finesse
Gamay — Back to the top Total Production: 2400 bottles Age of Vines: 30 years old Yields: 15 hl/ha Soil: Clay and Limestone Varieties: 80% Gamay, 20% Loin de L’Oeil Vinification Method: Grapes are hand harvested left as whole bunches. The bunches ferment carbonically in fiberglass tanks. The wine is racked once after alcoholic and malolactic fermentation complete, and goes back into tank for 6-8 months of elevage. The wine is bottled unfined and unfiltered with a small addition of sulfur at bottling.
Quelle bouteille ! Une fois de plus Christian Venier fait très fort avec ce 100% Menu Pineau (ou Orbois, comme vous voulez !) Grosse complexité !
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L’Etrange Orange - Louis Maurer - Louis Maurer
Bar Restaurant Caviste
Étrange orange , un nom qui sied comme un zeste à ce cru brut, sans filtrage et sec. On sent l’orange sanguine, un nez un peu mentholé sur le médicament. Oubliez tout ce que vous connaissez sur le gewurztraminer avec une interprétation nature très De beaux arômes “d’orange sanguine”, de rose et de bonbon ! Typique Gewurtz, typique Orange Gewurtz. Je connais un peu Louis, c’est un tout jeune vigneron qui fait un excellent boulot. Hâte d’être dans 10 millésimes.”
6082 KM
Les Bouchons