Excellent.. un pinot noir digne de grands Bourgognes.. Si on attend qu'il s'ouvre..
Plus besoin de s’étendre sur l’immense talent de ce vigneron et sa capacité à produire des vins uniques qui expriment leur terroir de façon exemplaire. Tellement jurassien et tellement atypique dans un même temps. La cuvée Julien correspond parfaitement à cette description. Après une aération douce mais longue, de beaux arômes de fruits rouges avec un côté terreux. Une mineralité éclatante, des tanins très fins et une matière tapissante mais ultra légère. Longueur très intense et déroutante
Amazing red wine
Quelle belle fraîcheur pour un 2009. Beaux fruits rouge
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Cuvée Julien - Domaine Ganevat - Anne & Jean-François Ganevat
Bar Caviste
6847 KM
Soif de Vie - Tiphaine THIBERT