Bar Restaurant
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Café Paulette

15 Rue Bonaparte, 06300 Nice, France

15 2 7116 KM

 

Fontanasanta Nosiola

Azienda Agricola Foradori - Elisabetta Foradori

Nosiola - Trentino-Alto Adige - Vigneti delle Dolomiti IGT

Fontanasanta Nosiola - Azienda Agricola Foradori - Elisabetta Foradori
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Café Paulette logo Café Paulette - 28 Feb. 2023
87 70 0

Bar Restaurant

Vin expressif,aromatique délicat ,grande sapidité

Wines at Café Paulette:
La Boulette de Schiste
Domaine Meïgoon
Saharnaz Ahangi et Gauthier Ollivier
La Boulette de Schiste - Domaine Meïgoon - Saharnaz Ahangi et Gauthier Ollivier
Jardin Du Poira - Sauvignon Blanc
Les Jardins de Theseiis
Paul-André Risse & Anouk Lavoie-Lamoureux
Jardin Du Poira - Sauvignon Blanc - Les Jardins de Theseiis - Paul-André Risse & Anouk Lavoie-Lamoureux
Cairanne
Domaine Marcel Richaud
Marcel Richaud
Cairanne - Domaine Marcel Richaud - Marcel Richaud
Bourgogne Aligoté Les Péteurs
Domaine Ami
Paul Marchand-Perarnau & Willy Roulendes
Bourgogne Aligoté Les Péteurs - Domaine Ami - Paul Marchand-Perarnau & Willy Roulendes -2020
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Ça sent aussi la ferme et la fermentation mais dans la douceur. Robe jaune paille trouble. Peu d'acidité et très doux avec des notes de coing et de végétal. Un côté kumquat et garrigue.

Très belle découverte, le cépage d'abord, et l'élevage en amphore qui donne à ce vin complexité, tension et fraîcheur ! Dégusté avec @philou 😋 Superbe !!!

Amphora, smooth and balanced, full body and intense with exotic fruits, citrus fruits and herbs, with a nice sapidity and freshness😍👏🏻

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