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Casinne is a restaurant in Besançon with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.
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132 Grande Rue, 25000 Besançon, France
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132 Grande Rue, 25000 Besançon, France
6 Comments
May 2024Comment ne pas souscrire à tous les commentaires publiés ci-dessus ? Cette cuisine nous bouleverse, non par des artifices vaniteux et spécieux, non. Elle fait surgir le délice là où l'on ne l'attendait pas. L'İmam bayıldı est bien à la carte, mais, en ce lieu, tout plat mérite ce nom.
May 2024Accueil au top! Salle au top! Plats au top! Vins au top! Carte des vins courte mais efficace, que du bon. Les plats étaient magnifiques. Un excellent repas. On reviendra
Apr 2024Le plus grand des petits restaurants de Besançon ! Enfin un restaurant où l'on peut manger simple et délicieux, de la gastronomie sans chichis ! Une cuisine 100% maison (même les pâtes et les glaces sont faites maison) à base de produits locaux et de saison, une carte réduite changeant régulièrement, un service aux petits oignons dans une ambiance détendue... On sent qu'il y a beaucoup d'amour et d'authenticité dans cette cuisine pleine de caractère qui vous transporte les papilles.
Mar 2024Une adresse incroyable à Besançon, des produits frais, des assiettes généreuses, le tout avec un service attentionné. La carte des vins met en avant des vignerons de toute la France et d’ailleurs avec un point d’honneur au Bio et au Nature ! Allez y les yeux fermés !!
Mar 2024Une perle ! Une pépite ! Courrez-y...Etienne, le chef, après un bref passage en Angleterre pour y être musicien, se tourne vers la cuisine : et qu'il a bien fait !!! Repas juste magnifique. Carte réduite mais très originale et inventive, assaisonnements parfaits, sauces divines, cuissons au top ! Franchement cela faisait longtemps que je n'avais pas été impressionné de la sorte. Soupe à l'ail des ours avec lard gras, salade de chou rave, radis et citron, ris de chevreau (oui!!!) car Etienne avait acheté la bête en entier et la déclinait sous différentes formes...Le tout a petits prix avec un service accueillant et souriant de Jade, passionnée de vin nature. Jolie carte des vins qui change régulièrement. Bref, rien à redire sinon merci et bravo Etienne. Vous êtes un vrai poète du piano !!!
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Le Saint Cerf is a restaurant in Besançon with at least 30% natural wine, a selection of organic and biodynamic wines vinified naturally.
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