Restaurant
Le café de la Poste logo

Le café de la Poste

Place des Halles 1, 37000 Tours, France

12 5 6467 KM

 

Saint-Joseph - Rouge

Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo

Syrah - Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Saint-Joseph - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Le café de la Poste logo Le café de la Poste - 10 May. 2023
111 66 0

Restaurant

Wines at Le café de la Poste:
Mâcon-Chaintré
Maison Valette
Philippe, Cécile et Baptiste Valette
Mâcon-Chaintré - Maison Valette - Philippe, Cécile et Baptiste Valette
La Fleur Au Verre (rouge)
Sextant
Julien Altaber & Carole Schwab
La Fleur Au Verre (rouge) - Sextant - Julien Altaber & Carole Schwab
La Plante Chassey
Domaine Derain
Julien Altaber & Carole Shwab, Domique Derain
La Plante Chassey - Domaine Derain - Julien Altaber & Carole Shwab, Domique Derain
Crozes-Hermitage - Rouge
Dard & Ribo
René-Jean Dard & François Ribo
Crozes-Hermitage - Rouge - Dard & Ribo - René-Jean Dard & François Ribo
Discover wines at Le café de la Poste
Posted by users:

Wonderful balanced Prunes, cherries, leather, little smoke even Cuts through meat like a knife through butter

Objectivement le vin est sur le fil et manque de stabilité malgré ses quelques années au repos dans la bouteille. Mais sur une belle entrecôte les déviances passent inaperçues et c'est alors excellent. Top mais à ne pas mettre entre toutes les mains. Notez que depuis le millésime 2012 il me semble que les vins du domaine ont gagné en stabilité sans rien perdre en profondeur...

Touché de bouche incroyable, syrah pleine de fougue, fruitée qui est un régal sur un bon repas.

26 users have posted "Saint-Joseph - Rouge"